關西是阿珠珠從小生長的故鄉 但是對於自己的故鄉並不是很熟悉，原因無他 只是當時年紀還小，熟悉的地方就只侷限在自家的山林和學校附近 今天介紹的ㄤ姑麵還是玩格子之後在格友的介紹中知道的 雖然常去關西，但常走的就是那幾條熟悉的街道 特地去找ㄤ咕麵還是問當地人才找到的 第一次去的時候和老公兩個人隨便點了樣東西吃 就匆匆走人，不太記得甚麼味道了 第二次光臨，店裡依舊人潮滿滿的 這次多了一個寶貝女兒同行，多點了幾樣東西 人比較多感覺東西更好吃的感覺 ㄤ咕麵的歷史～ 民國四十幾年的時候，阿公在林口龜山的大湖營房裡賣麵，此時一碗麵2元 數年後，曾到過竹東的東林橋頭賣過夜市 民國五十幾年時，在關西農會（舊址）的騎樓賣麵 當時營業到凌晨一、兩點，許多吃宵夜的都會相約來去吃ㄤ咕麵 就這樣日復一日全年無休的為大家煮麵 （此時一碗麵的價格，從2元、5元、10元慢慢的漲為15元） 後來老屋子改建後就在自家店面營業重新裝潢門面 讓ㄤ咕麵更有古早樸實的味道，讓這個味道能夠讓每人都知道！ ㄤ咕麵的由來請看上面這張相片的介紹囉！ ㄤ咕乾麵 是用關西有名的扁麵，為了保持古早原味堅持用竹簍燙麵 在淋上家傳的香蔥油乾半真的香味四溢 第一次來的時候點了ㄤ咕湯麵感覺上就比較普通 乾麵真的好吃多了 三角粄 這也是店內的招牌之一，有點像水晶餃只是形狀不同罷了 外皮Q軟裏頭的餡料香，有豆干絞肉和金鉤蝦和清爽不油膩的湯頭 帶一點芹菜的淡淡香味我超愛的～ 乾餛飩 這是妹妹點的，妹妹也說還不錯，因為分量剛剛好 粉腸一直是我們這一家到麵食小吃店很愛點的一道小菜 其實我忘了它的菜名，是用川燙的，味道清脆爽口 我最喜歡這一道苦瓜了 味道甘甜，入口即化很棒的一道開胃小菜 關西這個純樸小鎮，有著濃濃的客家味 這裡的小吃也一樣，有濃濃的家鄉味唷～ 電話 : 03 - 5875541 交通資訊： 1.關西交流道下，往市區方向(第一條光復路不要轉)行至85度C及郵局左轉明德路，第二個路口(光復路)右轉50公尺即可 看見。 2.由桃園龍潭走3號省道往關西，行至明德路右轉，第一個路口左轉50公尺即可看見。
粉腸
五味魷魚
地址 : 新竹縣關西鎮光復路33號
營業時間 : 上午11:00~晚上08:00
PS.光復路被截成兩段,要走第2段
衛星導航座標: N 24° 47' 33.4" E 121° 10' 39.3"
這樣子的古早味還蠻少見的耶.
阿珠珠點的我都還蠻喜歡吃的耶..除了那盤苦瓜....ㄏㄏ
[版主回覆08/05/2011 22:38:50]那盤苦瓜其實真的好吃ㄟ，
苦甘苦甘的～
道地的客家料理..
有時候小吃才真的是王道..
我喜歡苦瓜~~粉腸??不敢吃
[版主回覆08/06/2011 20:34:36]出門吃小吃最方便了，
粉腸很好吃呢!
那客家的薑絲大腸你應該也不敢吃吧!
來賞文，也祝妳情人節快樂，週休愉快。 [版主回覆08/06/2011 20:39:18]
阿珠珠也祝福你~
情人佳節愉快~
阿珠珠 早安
這麵看起來特別誘惑人喔
中午還沒到已經讓我餓起來了啦
七夕 到了
在這中國情人節祝褔妳
祝福你們全家有個最快樂的情人節
[版主回覆08/06/2011 20:45:55]昌瑞哥請慢慢享用吧!
也祝福你情人節快樂唷~
看那乾面..好像不錯吃..
我們一家人也喜歡吃面食耶..
一天最少有一餐是吃面..
這間看來是不錯的店..
祝阿珠珠情人節快樂~
[版主回覆08/06/2011 20:59:37]真的不錯吃喔!
ㄤ咕乾麵可是這裡的招牌唷~
記的幾年前來這裡找這家麵攤也是找好久ㄋ
祝福好友七夕情人節~甜蜜
[版主回覆08/06/2011 21:03:57]現在這家店重新裝潢得很不錯喔!
阿珠珠也祝福欣欣和老公甜甜蜜蜜，
天天都是情人節唷~
40年代傳統的好滋味
我想也是乾麵比較好吃
很多人對自己的故鄉真的不是那嚜的熟悉 我也是耶
七夕情人節快樂
[版主回覆08/07/2011 21:35:47]雖然不是很熟悉，但我還是很喜歡我的故鄉關西，
這一個很純樸的客家小鎮~
情人節安排成家庭聚會更快樂
ㄤ咕麵 好有趣的名字
幼時有個玩伴也叫ㄤ咕
妳這篇ㄤ咕麵喚醒雨晴童年回憶
不管是麵或是飯 淋上香濃蔥香油肯定好吃
平時一個人時 總愛乾拌麵 加點蔥油蠔油一點辣
簡單卻是美味
阿珠珠 渡過快樂情人節後
緊接著88到 祝福妳 佳節愉快
[版主回覆08/07/2011 21:48:35]小時候家裡的長輩也是ㄤ咕ㄤ咕這樣的在逗小孩，
真的是很親切又甜蜜的一句話，
阿珠珠也祝福妳~佳節愉快唷~
關西景點多，有機會去吃的；不過，<ㄤ咕>是啥意思啊? [版主回覆08/07/2011 21:43:45]
ㄤ咕的意思:泛指長輩在逗小嬰兒的俏皮話
可能在客家村比較常聽到這句或吧!
好可惜哦!!
前幾天才去新竹馬武督
經過關西有看見這店
那時也不知關西有什麼特別的小吃
今天看你的分享
看起來不錯
唉!
只好等下次.......
[版主回覆08/07/2011 21:52:13]去馬武督喔!
馬武督就是阿珠珠住的小村落唷~
ㄏㄏ~~半夜看到這樣的美食~~肚子咕嚕咕嚕叫~~~
看來我要去翻冰箱~~找東西吃了~~
[版主回覆08/08/2011 18:20:19]不用翻冰箱啦!
想吃請自取~慢用唷~
那有著油香的ㄤ咕麵 看起來就是麵Q好吃
那三角粿 好久沒看到了 咬下去應該很有客家味
下次去關西 我也要來吃吃看
[版主回覆08/08/2011 22:40:40]其實她們還有許多招牌料理阿珠珠都沒點喔!
因為真的吃不了這麼多，
反正關西常來，下次再多點幾樣吃吃~
ㄤ咕麵有趣的由來 一下子就記住了
途經關西 肯定找ㄤ咕麵店嚐嚐
特別是川燙魷魚非吃不可
[版主回覆08/08/2011 22:43:25]很有趣的店名讓人很容易就記住了!
川燙魷魚並不是他們的招牌喔，
還有更多好吃的等你去嘗鮮喔~
他們家的小菜我都超愛的^^ [版主回覆08/08/2011 22:44:19]看起來都不錯吃吧!
越看越餓ㄟ [版主回覆08/08/2011 22:45:45]那就坐下來吃唄~
好有味道的一家老店
看得讓人猛吞口水
[版主回覆08/08/2011 22:49:57]樂 請慢用喔~我也是玩格子才認識這家店
以前曾經路過好幾次,卻不知他很有名氣
真正知道卻沒機會去吃....
原來發跡地還是在我家附近的營區耶!哈~真是妙
[版主回覆08/09/2011 16:49:00]你很認真在看文章喔~
還有注意到她的發跡地
我們去吃過兩次，人都好多，
感覺都是外地人來吃的ㄟ~
這家很有名的...這麵蠻好吃的呢
[版主回覆08/09/2011 16:50:52]看來這家小瑜兒也來過喔!
ㄤ咕乾麵比較好吃喔~
好有童趣愛心和回憶的麵食館，
隨著發音還以為是紅龜麵咧！
[版主回覆08/10/2011 16:35:23]我都沒想到會和紅龜扯上關係，
念一念還蠻像的哩~
這家店我來吃了好幾次，到現在都還沒幫它寫篇食記耶，真糟糕
[版主回覆08/10/2011 20:08:28]
等你分享喔!
阿珠珠超喜歡看Sherry拍的相片說~
當地的小吃最好吃
[版主回覆08/12/2011 20:08:26]沒錯這種樸實的古早味最讚了!我家的弟妹也是關西人..吃過她帶回來的麻薯和半麵的豬油酥
[版主回覆08/12/2011 20:06:17]
關西有許多好吃的客家美食喔!
下次也來這走走吧!~
樸實的味道~ 百吃不膩
[版主回覆08/12/2011 20:01:34]說得沒錯，古早味樸實的味道最讚了~哈 ~ 我姐住關西 他們從未入內
假日外地客好多好多 .
[版主回覆08/16/2011 16:29:13]
我去吃了兩次也是感覺都是外來客，
很多人都是像我們這種有在玩部落格的，
東拍拍西拍拍的~
阿珠珠也吃囉
價美物廉 地方小了點 停車方便
[版主回覆08/16/2011 16:27:15]對對對!停車超方便的，因為對面就有個停車場說!
對鄉下地方來說，這店不算小喔!
好像很好吃的樣子~
下次經過可要去嚐嚐~
[版主回覆08/24/2011 19:49:24]這家店好像都是外地人來捧場喔!
我也是很喜歡這種小店好吃又便宜，
可以點了一大堆吃得很過癮~
原來我們都是關西人啊
我們老家還在關西 , 但現在也只有祭祖時回去了
但是每次回關西 , 總覺得很親切呢
[版主回覆08/26/2011 20:52:17]你騙人!你應該是日本的關西人吧!