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今天要來把來馬祖旅遊三日所吃到的美食做一個總整理,

讓下一個來馬祖旅遊的朋友參考參考,那些美食是來馬祖不可錯過的唷!

在之前有介紹過南竿和東莒的美食,

今天就先來介紹北竿的美食吧!

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在北竿的橋仔漁村裡阿珠珠吃了馬祖有名的海產淡菜,

這次在馬祖吃到的淡菜都是原味水煮的,

簡單的料理卻能吃出淡菜自然的鮮甜味真的很讓人回味唷! 

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同樣在橋仔漁村內還有一個阿珠珠覺得超好吃的阿婆黃金地瓜餃,

就在橋仔漁村展示館旁邊的ㄧ個小攤子,

可選擇要吃熱的或是冰的,

阿珠珠那天選擇吃冰的還不錯吃!

這阿婆的黃金餃是用地瓜粉做的外皮吃起來QQ的,

黃金地瓜餃有一點像是小顆的水晶餃但是皮兒有地瓜味,

內餡有包花生糖粉,搭配綠豆湯喝清涼又消暑喔!

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另外要介紹在北竿塘歧村這家小店『饌食』,

店面不大賣的是馬祖的特色小吃,

很適合我們這種兩人團來這裡用餐。

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店內的牆壁上也有多遊客用餐後的感想和簽名喔!

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阿珠珠來馬祖的時候民宿老闆娘跟我們說機票票根可以換馬祖美食淡菜的折價卷,

還好阿珠珠有留下各式票根的習慣,

就跟民宿換了一張折價卷,到指定的店家用餐就可以換一份淡菜唷!

我家老公的早就被他丟了,所以我們就只換了一盤就是下圖這一盤也是水煮原味的淡菜,

淡菜除了肉質鮮美之外湯也是精華千萬不要浪費唷!

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我們點了一個餛飩湯也還不錯喝。

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紅糟也是馬祖的特色美食之一,

所以我們點了紅糟排骨和紅糟炒飯。

紅糟有一種淡淡的酒香不但養生也很好吃喔!

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魚麵也是馬祖的特色美食,

我們在最後一天要上飛機前來塘歧村吃了魚麵當午餐,

這家魚之鄉本身也是魚麵和魚丸製造商,

除了現場吃之外還可以買回家自己煮喔!

在店門口就看到在曬魚麵呢!

我們點了一碗綜合的魚麵,料很豐富有魚丸魚餃和海菜...湯頭也不錯喝。

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另外還有一家同樣在北竿塘歧村的阿婆魚麵是一家30多年的老店,

我雖沒有在這用餐但有來跟八十幾歲的阿婆聊天拍照喔!

阿婆還很專業的抬起正在曝曬的魚麵給阿珠珠拍照呢!

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魚麵顧名思義是用魚來製作的麵條,

阿婆魚麵的做法是用鮸魚和鰻魚加入太白粉和鹽攪拌均勻後桿成片狀,

並放入烤箱烘烤之後放冷卻再壓切成細麵條,

再捲成一圈一圈在日光下曝曬即成魚麵。 

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馬祖南竿介壽獅子市場1

另外再介紹在南竿的獅子市場這裡也有不少好吃的在地小吃,

獅子市場是一個菜市場除了蔬菜水果海鮮之外也有不少的熱食小吃喔!

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我們在南竿的第二天民宿沒有提供早餐,

而我們一大早又要趕搭早班船去東莒,

所以老公一大早就先去獅子市場買了好吃的魚麵和鼎邊銼在碼頭候船的那段期間用餐,

我們真的很會精打細算一點都不浪費時間呢!

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獅子市場的魚麵口感和北竿吃的口味不太一樣,

它的料也很豐富有不少的丸子和餛飩可說是料豐味美唷!

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鼎邊銼呢!我還是比較喜歡吃我們基隆廟口的。

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還有之前介紹過的在南竿牛角村依嬤的店,

這也是馬祖的風味餐值得推薦的店家,

這家店有單點的或是風味簡餐可選擇,

人多可選擇單點的像我們只有兩個人我們就吃他們的風味簡餐也很讚喔!

更多關於依嬤的店的內容請點↓

馬祖南竿。依嬤的店馬祖風味餐

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豐味餐有很特別的佛手、竹蛤、鮮蝦、紅糟炒飯、紅糟鰻魚、紅糟排骨、青菜和開味小菜和湯都很好吃。

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另外在南竿北海坑道遊客中心二樓樓上也有賣吃的,

當天吃的簡餐雖說不上特別美味,

但若是像我們一時找不到吃的也是可以選擇來這裡用餐。

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馬祖靠海有一些海味可以買來當拜手禮。

紅麴花生是利用馬祖的特產紅麴粿上香酥的花生也不錯吃。 

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馬祖八八坑道的高粱酒也是相當著名的。

古早味的馬豆也很特別。

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繼光餅又被稱為馬祖漢堡,

除了直接吃餅口感不錯滿嘴的芝麻香也很好吃,

也可以依個人喜好夾上自己喜歡的東西,

如起司片  、火腿片、肉片、雞蛋或是直接抹上果醬都是不錯的選擇唷!

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也可以買來當伴手禮唷! 

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接著介紹我們到東莒的『找茶』吃到好好喝的仙草奶凍。

之前也有介紹過請點連結  ↓

馬祖東莒。找茶人氣仙草奶凍。華美小吃。國利豆腐

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還有東莒華美小吃的蔥油餅是網路很推的但阿珠珠錯過了,

我們吃了華美的蛋餅也不錯吃!

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另外來東莒一定要來吃豆腐,東莒的國利豆腐相當有名,

所以我們在華美吃的涼拌豆腐就是國利出品,

雖然只加了蔥花和油膏就超級美味了!

介紹了這麼多馬祖的美食希望你會喜歡!

阿珠珠自己也再回味一次呢!

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阿婆黃金地瓜餃

地址:馬祖北竿鄉橋仔村

電話:0836-55590

 

饌食馬祖小吃

地址:馬祖北竿鄉塘岐村90號

電話:0836-55049

 

魚之鄉魚麵

地址:馬祖北竿鄉塘岐村149號

電話:0836-55545 

阿婆魚麵

住址:馬祖北竿鄉塘岐村168號

電話:0836-56539

 

依嬤的店

地址:連江縣南竿鄉復興村(牛角)72-1號 (漁寮酒館隔壁)
傳真:0836-23542
電話:0836-26125、0912-261414

  營業時間:AM11:00~PM14:00  PM17:00~PM20:00

  

華美美食

馬祖莒光鄉大坪村28號

電話:0836-8838 0837-88097

 

找茶仙草奶凍

馬祖莒光鄉大坪村30號

電話:0936-88009

 

國利豆腐

馬祖莒光鄉大坪村74號

電話:0836-89028

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