阿珠珠的旅遊部落格

來馬祖之前上網google馬祖的美食還真不少，

老酒麵線、魚麵、繼光餅、蠣餅...

當然還有馬祖當地的海鮮如淡菜、花蛤、佛手、黃魚...

來馬祖的第一個晚上我們我們住南竿的牛角聚落，

所以我們就在這裡的依嬤的店來享用我們當日的晚餐， 

因為我們只有兩個人所以就選擇了風味套餐，

當然店內除了風味套餐之外還有很多的美食喔!

在等餐的同時看到牆壁上滿滿的留言，

可見得來訪的客人都對依嬤的店很滿意唷!

瞧!這就是我們的風味套餐滿滿的一桌真的很豐盛喔!

有部分菜餚因為店內燈光昏暗的關係所以都被我拍糊了，

風味套餐的內容有:

~開胃小菜~是酸酸甜甜的醃漬海菜還蠻爽口開胃的，

~青菜~滑滑嫩嫩的皇宮菜，

這道是~招牌酒糟肉~

馬祖的老酒遠進馳名，而馬祖的酒糟也不遑多讓喔!

炸的外酥內嫩的酒糟肉也不錯吃喔!

這道~酥炸酒糟鰻魚~同樣是酒糟的料理。

還有一晚同樣是紅通通的酒糟炒飯也很好吃喔!

接下來的兩道菜是~地方海鮮雙拼~

 

本來以為會吃到淡菜，

但是當晚但菜賣玩了就用竹蛤來代替，

依嬤用清蒸來料理吃到的都是竹蛤原味的清甜唷!

另外這道是馬祖的特產~佛手~

長得很奇怪我是第一次看到這道料理，

拿在手裡研究了半天就是不知如何下手，

還是請店內專人來教教我吧!

 

其實很簡單就像吃瓜子一樣，

把它在尾端的地方捏開取出殼裡橘色的肉就可以食用，

這道佛手也同樣吃原味的，

我覺得很好吃，蚌肉很有嚼勁口感很不錯，越吃越有味道喔!

這一道醉蝦，淡淡的酒香讓人回味。

      

~湯~是丸子湯也不錯喝!

以上是依嬤的店我們吃的風味套餐的介紹，

真的還不錯吃喔!

地址：連江縣南竿鄉復興村(牛角)72-1號 (漁寮酒館隔壁)
傳真：0836-23542
電話：0836-26125、0912-261414

  營業時間:AM11:00~PM14:00  PM17:00~PM20:00