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北門的井仔腳鹽田是我放在旅遊口袋名單內許久的景點,

 

這回來台南就是因為這個鹽田才來到台南北門走走的,

 

沒想到北門這個小地方卻讓我驚喜連連~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

北門井仔腳瓦盤鹽田是台灣現存最古老的鹽田遺址,

 

原為清領時期的賴東鹽場,

 

出社於鳳山縣,後因洪水淹沒而遷至台南佳里,

 

隔年又遭水患肆虐,

 

1818年遷至北門井仔腳至今已有190多年的里史。

 

 

 

 

 

 

 

 

2012年初由皇上企業開始承接管理,

 

並與雲家南海濱國家風景區管理處共同為護,

 

成為極具地方特色的觀光鹽田,

 

並保留這裡的鹽業文化精神。

 


 

 


 

 

 

 

 

 

雖然來的時候並不是最美的黃昏時段,

 

但是我們夫妻倆還是在這裡玩的很開心,

 

在鹽田以體驗曬鹽挑鹽,

 

看到那小小的一擔鹽可重的ㄋ,

 

阿珠珠挑都挑不動ㄋ~

 

而我老公ㄋ不但雙肩挑連啤酒肚都給挺出來了ㄋ~

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

仔細看這鹽田是由碎瓦甕片拼貼而成的,

 

每天都會有鹽工阿姨在這裡曬鹽ㄋ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一群騎著單車過來的國中生,

 

在這聽工作人員介紹這裡曬鹽的歷史及流程ㄋ,

 

大家聽得相當入神ㄋ~

 

 

 


 


 


 

 


 

 

 

當我們在閒逛的時候這位很熱心的工作人員跟我們說~

 

如果喜歡這裡的鹽可以到對面的興安宮登記領取鹽袋再來這裡裝取鹽巴喔!

 

這位小姐好親切而且有甜美的笑容,

 

跟我們介紹這裡的鹽文化,

 

不過在這裡裝的鹽不建議拿來食用,

 

可以拿它來洗東西或是泡澡之類的,

 

阿珠珠很開心的拿了兩個鹽袋裝了兩袋鹽回家做紀念~

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 



 

 

 

這裡也有販賣生日鹽,

 

這以的生日鹽和安平的夕遊出張所是一樣的,

 

因位同為皇尚企業所出品的~

 

 

 


 


 

 


 

 


 


 


 

 

 

 

阿珠珠在鹽田的四周發現了幾座這小小的神廟,

 

我不知道要神廟來形容恰不恰當,

 

也不知道裡頭供俸的是何方神明~

 

我猜想應該是土地功之類的神明吧!

 

 

 


 

 

 

 

 

 

鹽田旁的小雜貨舖裡看到難得的景象,

 

在曬虱目魚ㄟ,

 

台南是虱目魚的產地,

 

這虱目魚每一條都是超肥美的。

 

 

 

 

 

 

商家還不定時的幫魚噴灑米酒,

 

聽說這樣不但可以增加香氣也可以殺菌去腥喔!

 

 

 


 


 

 

 

 


不過讓我最驚喜的就是這個西瓜綿~

 

曾經在電視上的美食節目看過它,

 

沒想到在這裡看到它讓我眼睛為之一亮,

 

買了兩包回家嚐鮮,店家還附贈了西瓜綿的食譜給我,

 

回家之後煮了 一鍋西瓜綿虱目魚湯,

 

真的超好吃的,西瓜綿酸酸的味道搭上新鮮的虱目魚真的好讚ㄋ~

 

真的讓人超想念的味道~

 

ps西瓜綿是利用未成年的小小西瓜醃製而成的

 

 

 

 


 

 

 

再這裡看到了難得一見的鹽田風光,

 

也買了好吃的西瓜綿辦手禮,

 

也體驗了挑鹽的樂趣~

 

這一站是我們這次為期三天的台南高雄之旅的最後一站,

 

這一趟旅程又是回憶滿滿的唷!

 

在要離開井仔腳鹽田的路上看到了幾隻白鷺鷥,

 

嘴和臉都是黑色的,

 

不知它是不是傳說中的黑面琵鷺啊?

 

格友蘇sir於 回應說這鳥是~埃及聖 ~

 

阿文老師說是~埃及聖鷺~

 

格友Sheila說這是~埃及聖環~

 

這到底是甚麼鳥啊?

 

把我都搞糊塗了~

 

 

 

 

 

 



交通資訊(引用自美美美旅遊資訊網)

 

【自行開車】
南下
中山高 → 下新營交流道 → 往西向經鹽水鎮 → 台19線 → 往南接學甲鎮 → 縣171 → 往西行至北門鄉 → 南15線 → 南10線,即可抵達


北上
中山高 → 下麻豆交流道 → 往西向接學甲鎮 → 縣171 → 往西行至北門鄉 → 南15線 → 南10線,即可抵達

 

 

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