阿珠珠的旅遊部落格

關西是阿珠珠從小生長的故鄉

但是對於自己的故鄉並不是很熟悉，原因無他

只是當時年紀還小，熟悉的地方就只侷限在自家的山林和學校附近

今天介紹的ㄤ姑麵還是玩格子之後在格友的介紹中知道的

雖然常去關西，但常走的就是那幾條熟悉的街道

特地去找ㄤ咕麵還是問當地人才找到的

第一次去的時候和老公兩個人隨便點了樣東西吃

就匆匆走人，不太記得甚麼味道了

第二次光臨，店裡依舊人潮滿滿的

這次多了一個寶貝女兒同行，多點了幾樣東西

人比較多感覺東西更好吃的感覺

ㄤ咕麵的歷史～

 民國四十幾年的時候，阿公在林口龜山的大湖營房裡賣麵，此時一碗麵2元

數年後，曾到過竹東的東林橋頭賣過夜市

民國五十幾年時，在關西農會（舊址）的騎樓賣麵

當時營業到凌晨一、兩點，許多吃宵夜的都會相約來去吃ㄤ咕麵

就這樣日復一日全年無休的為大家煮麵

（此時一碗麵的價格，從2元、5元、10元慢慢的漲為15元）

後來老屋子改建後就在自家店面營業重新裝潢門面

讓ㄤ咕麵更有古早樸實的味道，讓這個味道能夠讓每人都知道！

ㄤ咕麵的由來請看上面這張相片的介紹囉！

ㄤ咕乾麵

是用關西有名的扁麵，為了保持古早原味堅持用竹簍燙麵

在淋上家傳的香蔥油乾半真的香味四溢

第一次來的時候點了ㄤ咕湯麵感覺上就比較普通

乾麵真的好吃多了

三角粄

這也是店內的招牌之一，有點像水晶餃只是形狀不同罷了

外皮Q軟裏頭的餡料香，有豆干絞肉和金鉤蝦和清爽不油膩的湯頭

帶一點芹菜的淡淡香味我超愛的～

乾餛飩

這是妹妹點的，妹妹也說還不錯，因為分量剛剛好

粉腸

粉腸一直是我們這一家到麵食小吃店很愛點的一道小菜

五味魷魚

其實我忘了它的菜名，是用川燙的，味道清脆爽口

我最喜歡這一道苦瓜了

味道甘甜，入口即化很棒的一道開胃小菜

關西這個純樸小鎮，有著濃濃的客家味

這裡的小吃也一樣，有濃濃的家鄉味唷～

<sup>電話  :  03 - 5875541

地址  :  新竹縣關西鎮光復路33號

營業時間  :  上午11:00~晚上08:00</sup>

交通資訊：

1.關西交流道下，往市區方向(第一條光復路不要轉)行至85度C及郵局左轉明德路，第二個路口(光復路)右轉50公尺即可 看見。

PS.光復路被截成兩段,要走第2段